Hur handlar vi maten?

Vårens tema för AGFO talks är Framtidens mat. En gång i månaden dyker vi ner i en fråga kopplad till temat. Har du ett uns av nyfikenhet i dig kring framtidens livsmedelskedja – ja, då ska du komma. Gratis och öppet för alla, men platserna är begränsade så boka din plats snabbt!

Vårens första AGFO talk handlar om hur vi handlar maten  – nu och i framtiden. Frukost serveras från kl. 08.30.

Sättet vi köper vår mat förändras i snabb takt. Vi ställer större krav på att veta varifrån maten kommer och att den är producerad på ett sjyst sätt. Vi vill veta mer om matens näringsinnehåll och hur det påverkar oss. Framväxten av sociala medier gör att vi får en närmare relation till producenten. Men framför allt – vi handlar allt mer på nätet. Vi vill beställa från mobilen och att maten ska stå i hallen när vi kommer hem. Eller ännu hellre, redan ligga i kylskåpet. Och vi vill att det ska hända idag. 

Konkurrensen är benhård mellan näthandlarna som slåss med sortiment, pris och leveransvillkor. Matkassarna äger en stor del av kakan. Reko-ringar gör det lättare för konsumenterna att handla direkt från producenten. Innovativa producenter struntar helt i traditionella försäljningskanaler och säljer över nätet direkt till konsumenten. Till sin hjälp har de nästa generations logistikföretag som med hjälp av modern teknik och nya affärsmodeller sänker trösklarna för hemleverans. Och elefanten i rummet är Amazon – kommer företaget att  etablera sig i Sverige, och vad betyder det i så fall?

Varmt välkommen när vi dyker ner i frågan under en timme!  AGFO inleder med en presentation kring fakta och trender. Därefter panelsamtal där publiken har möjlighet att ställa frågor. 

Har du inte möjlighet att delta? Lugn! Vi filmar för att du ska kunna titta i efterhand.

Väntelista

Var, när, hur

LRF Media plan 8, Franzéngatan 1 i Stockholm. Det ligger några få steg  från t-bana Stadshagen, uppgång Hornsberg. Kaffe, te och frukostmacka ingår.  Eventet är öppet och gratis för alla – men vi har begränsat antal platser

08:30    Frukost serveras

09:00    Hej & välkommen: Lovisa Madås, AGFO

09:05    Fakta & trender: Frida Jonson &  Peter Söderquist, AGFO

09.20    Panelsamtal: Moderator Lovisa Madås, AGFO

10.00    Tack för idag!

Väntelista

På scen

Frida Jonson
AGFO

Lantbruksjournalist, bonddotter och matälskare. 

Läs mer

Peter Söderquist
AGFO

Ingenjör i grunden. Fokus i AGFO: affärer, teknik och forskning. 

Läs mer

Lovisa Madås
AGFO

Ansvarig AGFO.

Läs mer

Johan Åkesson
Sprillo

Trendanalytiker, konsult och partner på innovationsbyrån Sprillo. 

Läs mer

Anna Åkesson
Hemköp

E-handelschef Hemköp.

Läs mer

Felix Åberg
HUI Research

Konsult med extra fokus på vår tids mest avgörande förändring av handeln: digitaliseringen av dagligvaruhandeln. 

Läs mer

Albin Ponnert
Local Food Nodes

Mediaproducent, självhushållare och social entreprenör.  Grundare av Local Food Nodes.

Läs mer

Team AGFO

Kristofer Lund kristofer.lund@agfo.se

Matentreprenör, statistikälskare, nybliven gårdsägare. Fokus i AGFO: data, analys.

Peter Söderquist peter.soderquist@agfo.se

Ingenjör i grunden. Ofta hälsosamt skeptisk. Fokus i AGFO: affärer, teknik och forskning. 

Frida Jonson frida.jonson@agfo.se

Lantbruksjournalist, bonddotter och matälskare. Fokus i AGFO: lantbruk och ny teknik. 

Lovisa Madås lovisa.madas@agfo.se

Ansvarig AGFO. Prata med mig om samarbeten, presentationer och nya idéer.